9月18日，美菜网总部办公室遭十余“县域”加盟商上门维权，他们打出“还我血汗钱”的横幅，下午有加盟商警，警方已介入调查。

一、美菜网遭遇县域合伙人“维权”

据悉，此次爆发的县域加盟商上门“维权”事件，起因在于美菜部分县域项目持续亏损，县域负责人主动或被动解约。”

2019年美菜大力开拓发展县域市场，开启县域经营模式。在该模式下，美菜网提供“资金、人员、供应链、系统、经验”五大支持，并向全国招募的县域项目负责人。这些项目负责人全面管理美菜在当地县域的营、采、销、仓、配团队，开展餐饮B2B业务。在项目出现亏损后，因此而解约的县域负责人们，要求退还在与美菜网签订合同时缴纳的10万元“保证金”。然而在美菜方看来，这10万元并非什么“保证金”，而是合伙经营者的前期投入费用，已经在实际经营中拆分到各个科目中去，不存在“应该退还”之说。

目前的情况是，美菜网方面可能会提出新的解决办法，寻求在不伤害目前合伙人利益的情况下将合伙人模式转为自营模式。

二、美菜网加速布局县域合伙人制度，加速下沉“供应链”建设

虽然遭遇了县域加盟商上门“维权”，但美菜网方面貌似并未受到太多影响。

据媒体报道，美菜网方面仍在加速拓展县域市场，由县域负责人承包管理美菜在当地县域的营、采、销、仓、配团队，开展餐饮B2B供应链业务。

据美菜网相关县域负责人透露：“县域市场对美菜有及其重要的战略意义，公司会不断加大对县域的投入，凝聚公司所有资源坚决打好这场攻坚战。”

按照美菜方面的规划，后面美菜网还将陆续进驻全国绝大多数县城，并依托这些县城完成对乡镇市场的渗透，最终打造出全方位、无死角、立体化的生鲜供应链。

有数据称，截止2019年8月，美菜已拥有员工4万名，估值70亿美元，累计服务商户超300万家，覆盖200城市；在52个城市建立了74个仓储中心，仓面积约80万平米，日包裹处理量超520万个，配送车辆17000余辆，日配送次数超15000次。创建5年来，美菜网已卖出30多亿斤果蔬，配送里程超过80万公里。

加速下沉“供应链”建设，将有大幅提升美菜网的市场竞争力。

三、从美菜网“供应链”建设之路，看生鲜电商的下沉困局

生鲜电商的下沉，关键是供应链的构建，这是一篇大文章。这个领域的所有参与者，目前都是在“摸着石头过河”，美菜也不例外。发展至今，美菜网已经从最初单纯的非标品生鲜果蔬供应平台，发展成为经营范围包括非标品与标品的全品类生鲜农产品、调料供应商。在这个过程中，美菜网自身还是有许多经验教训需要总结的。

美菜高层就曾经谈到过，他们曾经因为对恶劣天气情况的估计不足，导致生鲜食材的供应突遭拖延，尽管全公司上下都尽全力挽回损失，但依然导致了部分被延误的店家“拿着菜刀在店门等货”的尴尬情景；近期在县域合伙人制度推广过程中发生的“维权”事件，同样是一个教训。这些事实，说明生鲜电商下沉比拼的是综合能力，任何一个环节出了纰漏，都会造成较大影响。任何一个经营平台，都必须时刻保持警醒。

随着互联网流量红利的枯竭，所有经营者都在加速向下沉市场发力。在生鲜电商领域，下沉就意味着产地直采。目前各平台都在加大力度，与尽量多的产地农民签订供销合同。然而在合同之后，平台的执行能力就成了关键。生鲜食材供应，具有时效性强、配送要求高的特点。在采购、仓储、配送、销售的任何一个环节出问题，都会直接导致经营失败。因此，供应链能力的建设，就成了产地直采、乃至于整个生鲜电商下沉的核心环节。

看到这个关键环节的绝不止美菜网一家。在国内餐饮业普遍开始寻求采购环节优化选项的当下，包括美团、饿了么在内的互联网平台，也都在通过供给侧数字化升级，来提升餐饮业供应链的效率。美团推出的“快驴”、饿了么推出的“有菜”，都是生鲜电商领域里主打供应链优势的平台。与美菜网一样，它们也都不约而同把目光投向了县域下沉市场。尽管美菜网拥有先发优势，但在美团、饿了么强大的竞争压力下，美菜网不得不加快提升供应链能力的步伐。近期的“维权”事件，更为美菜网敲响了警钟，它还必须在管理模式和市场规则制定上做得更精细，才能在即将到来的激烈竞争中站稳脚跟。

生鲜电商向下沉市场聚焦是一个艰巨的过程，构建完善的生鲜产品供应链体系不容易，需要长期坚守、坚持，美菜网还得继续加油！